...e molto divertente! Che ci sarà mai di tanto divertente in un pranzo in ufficio? Ora vi spiego! Oggi in RGA c'erano le lezioni di Antonio Cordaro ed il suo primo allievo della giornata è stato Luca, che ogni quindici giorni viene da Napoli per fare lezione  con lui. E allora? Che c'è di strano? Nulla, tranne il fatti che ad ora di pranzo eravamo tutti e tre (io, Donato e Luca) con i nostri "cestini" riuniti sul chitarrone (per chi non lo sapesse la mia scrivania) coperta di tovagliolini di carta per non sporcarla.

Abbiamo cominciato con il mio risotto ai funghi, che Luca non ha voluto condividere, secondo me perché venendo da Napoli aveva paura che fossero avvelenati (non siamo morti siamo ancora vivi e vegeti!). Abbiamo continuato con una splendida frittata, ma non quella classica con le uova, quella di spaghetti fatta dalla mamma di Luca. Non l'avevo mai assaggiata! Luca mi ha spiegato che è una specialità napoletana, era fantastica tanto che gli ho fatto promettere di inviarmi la ricetta precisa così la preparerò per la mia famiglia. Abbiamo finito con una macedonia di con uvetta e pinoli. E' stato proprio piacevole. Ognuno con le proprie specialità da condividere con gli altri chiacchierando amabilmente.

Non vi ho ancora detto tutto, oggi infatti è il compleanno di Donato e così abbiamo festeggiato con due tortine una di ricotta e una all'ananas. Niente spumante? Come no, a quello ci ha pensato Antonio, che è arrivato con un ottimo tempismo. Insomma non ci siamo fatti mancare nulla, neanche il caffè! E' stato estremamente piacevole e chissà magari tra quindici giorni potremo replicare, senza dolci, però, altrimenti rischiamo di diventare tre botoli!